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セブ島には美味しいレストランがあちこちにあります。コロナ前と事情が変わっているので、すでに営業をやめられた店もあるかもしれませんが、今回の滞在でまだ営業が確認できた美味しいお店をご紹介します。
まずは何と言ってもPizzeria Michelangeloです。イタリアンのお店で、パスタやピザが絶品のお店です。今回の滞在でも行ってみましたが、相変わらずアーリオオーリオ（ペペロンチーノ）やカルボナーラ、ピザはたまらない美味しさでしたね。このレストランの行き方は、タクシーに乗ってHenry Hotelと言えばいいだけで、お店自体はHenry Hotelに向かって何軒か右の方に行ったところにあります。近くに町屋マートという日本のものが買える店があるのも目印です。
次にご紹介したいのはAyala Mall（ITパークじゃない方）内にあるTGI Fridaysです。元々アメリカのレストランで、ザ・アメリカンみたいな料理が出てきます。ハンバーガーやポテトはもちろんのこと、魚料理やステーキなど色々ですが、私が一番好きなのはチキンウィングです。チキンウィングと言えば手羽先ですが、私が言っているのはBaffelo chicken wings（バッファローチキンウィング）ですね。ニューヨークにバッファローという場所がありますが、そこで生まれた料理だそうで、タバスコやケチャップ、バターで味付けた酸味の効いたピリ辛のチキンウィングです。私はエクストラソースをもらってたっぷりディップしたものが好きで、ブルーチーズディップもついでにもらって味変をしながら食べます。10本、20本平気で食べてしまいますね。
実はこの店を紹介したいのは他に理由があって、それはこの店の名前にあります。皆さんTGIFって聞いたことありますか？私がアメリカにいたときに学校の先生がよく言ってました。知っている人はいるかもしれませんが、Thank you, God. It’s Friday. っていう意味なんですね。この店を紹介した人たちには必ずこの話をするようにしてます。「〇〇の一つ覚え」って言った人は誰ですか？（笑）
最後にご紹介したいのは、Castle Peak Hotelというセブ市のホテルに併設された「韓陽苑」という焼肉屋さんですね。日本のちょっとグレードの高い焼肉屋さんって感じで、何を食べても美味しいです。安定の味ってやつですね。何が美味しいとか説明する必要がないお店です。 他にもいろいろと美味しい店はたくさんありますが、とりあえずこのぐらいにしたいと思います。ありがとうございました！
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